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Bolos da Verinha

Bolos da Verinha

Receitas_ Bolo de laranja com coco

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Ingredientes:

para o bolo
  • 200 g de farinha
  • 200 g de açúcar
  • 100 g de  manteiga
  • 50 g de coco ralado
  • 4 Ovos
  • 1 dl de sumo de laranja sem gás de compra
  • 1 colher (chá) de fermento
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Papel vegetal
para a cobertura
  • 150 g de açúcar
  • 100 g de coco ralado
  • 3 dl de sumo de laranja sem gás de compra

 

Modo de preparação:

  1. Unte uma forma com margarina, forre com papel vegetal, unte novamente com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Numa tigela, bata bem a manteiga com o açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado. Junte depois as gemas, uma a uma e batendo sempre muito bem. Adicione de seguida o sumo de laranja, o coco ralado, o fermento e a farinha, aos poucos e batendo sempre muito bem. À parte, bata as claras em castelo e envolva-as no preparado.
  3. Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante cerca de 50 minutos ou até que fique bem cozido, cobrindo com uma folha de papel vegetal se o bolo começar a ficar muito escuro. Espete um palito para verificar, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
  4. Entretanto, faça a cobertura: deite o açúcar num tacho, junte o sumo de laranja e o coco ralado, leve ao lume e deixe ferver até engrossar. Retire do lume, deixe arrefecer, espalhe por cima do bolo e sirva decorado a gosto

Receitas_ Bolo de pêssegos

Ingredientes:

  • 800 g de pêssegos
  • 100 g de margarina
  • 250 g de açúcar
  • Raspa de limão q.b.
  • 5 Ovos
  • 250 g de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 100 g de sultanas
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Açúcar em pó para polvilhar

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Modo de preparação:

  1. Unte uma forma com margarina, forre-a com papel vegetal, unte novamente e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180 graus.
  2. Lave e descasque os pêssegos, corte-os ao meio, retire-lhes o caroço e lamine-os. Numa tigela, bata bem a margarina com o açúcar e um pouco de raspa de limão até ficar um creme fofo e suave. Adicione depois os ovos, um a um e batendo sempre muito bem e junte de seguida a farinha misturada com o fermento aos poucos e batendo sempre muito bem.
  3. Na forma, disponha camadas alternadas da mistura anterior, de pêssego e de sultanas. Leve ao forno durante aproximadamente 55 minutos ou até ficar bem cozido, espete um palito para verificar, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva.

receitas_ Bolo de cereja com avelã

Ingredientes:

  • 200 g de manteiga amolecida
  • 200 g de açúcar
  • 6 Ovos
  • 1 colher (sopa) de raspa de limão
  • 80 g de miolo de avelãs moído
  • 250 g de farinha com fermento
  • 200 g de cerejas sem caroço
  • Margarina para untar

 

Modo de preparação:

  1. Ligue o forno a 180° C, forre uma forma com papel vegetal e unte com margarina.
  2. Numa tigela, bata bem a manteiga amolecida com o açúcar até ficar um creme homogéneo. Junte os ovos, um a um e batendo sempre, adicione depois a raspa do limão, a avelã moída e a farinha e bata bem. Junte então as cerejas sem caroço e misture delicadamente.
  3. Deite a mistura anterior na forma e leve ao forno durante 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, deixe arrefecer, desenforme, rejeite o papel vegetal e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.
     
     
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Receitas_Bolo de baunilha

Ingredientes: 

  • 150 g de margarina
  • 220 g de açúcar
  • 4 Ovos
  • 2 dl de  leite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 220 g de farinha
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar

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Modo de preparação:

  1. Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180° C.
  2. Deite a margarina para uma tigela, leve ao microondas até derreter, retire, junte o açúcar e bata bem até dissolver o açúcar. Adicione os ovos, um a um e batendo sempre bem, junte depois o leite, a essência de baunilha, o fermento e a farinha e bata muito bem até que a massa comece a ficar com bolhas.
  3. Verta o preparado anterior para a forma e leve depois ao forno durante cerca de 1 hora. Se o bolo começar a ficar muito corado, cubra com uma folha de papel vegetal e reduza a temperatura para os 170° C.
  4. Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, deixe arrefecer, desenforme e sirva decorado a gosto.

Receitas_ Bolo de cerejas com raspas de chocolate

Já tinham saudades das nossas receitas?

Hoje vou deixar várias receitas. Deixem o vosso comentário!

 

Ingredientes:

  • 600 g de cerejas
  • 250 g de farinha
  • 1 colher (chá) bem cheia de fermento
  • 100 g de margarina
  • 200 g de açúcar
  • 6 Ovos
  • 3 dl de natas
  • 3 colheres (sopa) de açúcar em pó
  • Raspas de chocolate q.b.
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar

 

Modo de preparação:

  • Lave as cerejas, reserve 6 e retire o caroço às restantes, cortando-as ao meio.
  • Ligue o forno a 180° C, unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha.
  • Numa tigela, misture a farinha com o fermento.
  • Noutra tigela, bata a margarina com o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada e depois junte as gemas, uma a uma e batendo sempre.
  • Bata as claras em castelo e junte-as à mistura, alternadamente com a farinha peneirada, envolvendo até ficar um creme fofo.
  • Finalmente, adicione as cerejas sem caroço, envolva e verta para a forma.
  • Leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos, espete um palito para verificar se está totalmente cozido, retire do forno, desenforme;
  • Deixe arrefecer e depois corte o bolo de modo a obter duas rodelas.
  • Bata as natas em chantilly com o açúcar em pó, barre a parte inferior do bolo com metade do chantilly, reponha a parte superior do bolo e barre por cima com o restante chantilly.
  • Polvilhe com raspas de chocolate, decore com as cerejas que reservou

 

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Ideias originais para casamentos

Este blog é dedicado a doces e Bolos, mas nas minhas pesquisas deparo-me com muita informação ligada aos temas que aqui apresento.

E já falamos tantas vezes em casamentos e os seus bolos que decidi partilhar imagens de ideias originais, outras nem tanto, que podem, algumas, serem adaptadas para festas de aniversário.

 

Deixem os vossos comentários!

 

 

que ideia criativa :)

For seriously rad photo ops, give out sparklers as favors. | 31 Impossibly Fun Wedding Ideas

 

Decoração da cerimônia - detalhes com leques para convidados - casamento na praia

 

Cada convidado recebe um fouet de lembrancinha!

 

 

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Veja 12 Ideias Criativas Para Inserir Os Chinelos Para Casamento Na Decoração E Também Dicas Para Personalizá-los!

 

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Dica:

Especialista em casamentos, Constance Zahn ensina como organizar o dia.