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Bolos da Verinha

Bolos da Verinha

receita_ Tarte de Banana

 Ingredientes

1 ½ chávena de açúcar

100 g de coco ralado

1 col (sopa) de canela

6 bananas em fatias

1 limão

1 ovo

1 chávena de leite

½ chávena de margarina

1 ½ chávena de farinha de trigo

1 col (sopa) de fermento em pó

 

Resultado de imagem para Tarte de Banana

 

preparação

  1. Misture ½ chávena de açúcar, o coco ralado e a canela.
  2. Reserve.
  3. Unte uma travessa com margarina  e distribua nela as fatias de banana.
  4. Esprema o limão sobre as fatias.
  5. Reserve.
  6. Coloque no liquidificador o ovo, o leite, ½ chávena de margarina (derretida), 1 chávena de açúcar e a farinha de trigo.
  7. Bata bem, junte o fermento em pó e misture para incorporá-lo aos ingredientes.
  8. Espalhe metade da mistura de açúcar do coco e canela sobre as bananas, cubra com a massa batida no liquidificador e, sobre ela, coloque a outra metade da mistura.
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
  10. Sirva morna ou fria
  11. Pode acompanhar com gelado.