receita_ Bolo de bolacha tradicional
Ingredientes:
- 400g de bolachas torradas
- 300g de manteiga à temperatura ambiente
- 200g de açúcar em pó
- 4 gemas
- 2colheres (sopa) de café bem forte
- Café açucarado q.b.
- Grãos de café para decorar
Modo de preparar:
- Numa tigela, misture a manteiga com o açúcar em pó, as gemas e o café. Bata tudo muito bem até ficar cremoso.
- Numa forma de abrir, disponha camadas alternadas de bolachas, previamente passadas por café açucarado, e de creme. Decore a superfície com o restante creme e leve ao frio.
- No momento de servir, desenforme o bolo cuidadosamente e decore com grãos de café.