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Bolos da Verinha

Bolos da Verinha

Leite Creme de canela

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 Ingredientes:

  • 1L leite
  • 5 gemas
  • 8 c. sopa açúcar
  • 1 pau de canela
  • 3 c. sopa farinha de trigo
  • 1 c. sopa farinha maizena

 

Modo de preparar:

  1. Num tacho misturar o leite e a farinha de trigo e a farinha maizena.
  2. Leve ao lume e misture os restantes ingredientes, mexendo sempre.
  3. Quando ferver, retire a vagem e servir em taças.
  4. Deixe arrefecer e ponha o açúcar na cobertura
  5. Com o ferro, queime o açúcar.

Vamos entrar em 2018

2018 está a chegar! E para entrar da melhor forma nada melhor que ganhar um saco com
70 bolachas da verinha!

Tu escolhes o sabor que queres! Podes ter as 70 de um único sabor ou reunir todos os sabores!

Para isso basta participares no programa de pontos que decorre entre o dia 20 de dezembro e o dia 20
de janeiro!

E como funciona? basta realizares uma encomenda através do facebook, blog, email ou pessoalmente.

um saco de 1€ corresponde a 2ponto
um saco de 2€ corresponde a 3pontos

encomendas especiais o número de pontos corresponde ao valor da encomenda

se um amigo ou familiar fizer uma encomenda e referir que foste tu a indicar recebes 5pontos

No dia 20 de janeiro a pessoa que tiver mais pontos irá receber as suas 70 Bolachas!

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Dicas simples para facilitar a sua vida na cozinha.

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1 Calcule o feijão: 1 xícara de feijão cru serve três pessoas depois de pronto.

2 Para que as batatas fritas fiquem bem sequinhas, depois de cortadas, coloque-as em água fervendo por alguns minutinhos e, em seguida, em água com gelo. Escorra bem, frite em bastante óleo e escorra em papel-toalha

3 Quando o purê fica muito aguado, basta salpicar a mistura com um pouco de leite em pó.

4 Para manter a couve-flor branca, adicione um pouco de leite a água do cozimento.

5 Para que o bolo não grude no prato em que vai ser desenformado, polvilhe o prato com açúcar de confeiteiro.

6 Sempre que congelar algum prato pronto, evite temperá-lo muito, pois o congelamento acentua o sabor dos temperos.

7 Misture a maionese que sobra no fundo do vidro com um pouco de suco de limão e você terá um ótimo molho para salada.

8 Uma hora antes de fazer o bolo retire a manteiga, o leite e os ovos da geladeira. Eles devem estar à temperatura ambiente quando adicionados à massa.


Bolo de chocolate húmido

Um bolo de chocolate de preparação rápida e com um resultado fantástico.

Surpreenda os seus familiares na noite de Natal. 

 

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  Ingredientes:

  • MASSA
  • 240ml de leite morno
  • 3 ovos e 320gr de açúcar
  • 60gr de margarina derretida
  • 180gr de chocolate em pó
  • 240gr de farinha de trigo
  • 5gr de fermento em pó
  • COBERTURA
  • 200gr de açúcar e 240ml de água
  • 20gr de amido de milho
  • 30gr de chocolate em pó
  • Sal q.b. e 45 gr margarina
  • 5gr de essência de baunilha

 

Modo de preparar:

Massa

  1. Bata bem todos os ingredientes da massa no liquidificador.
  2. Coloque numa forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
  3. Coloque no forno médio (180ºC), previamente aquecido, por cerca de 40 minutos.

 Cobertura

  1. Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro.
  2. Para terminar barre o bolo com o creme de cobertura.

Festas de Natal

Olá Boa Noite a todos!

Para muitos já começaram os jantares de Natal, sejam do trabalho, escola, da escola dos filhos, etc.

Mas existem aqueles que organizam um lanche em que cada um leva uma coisa. Pois, hoje deixo aqui algumas sugestões que vos pode ajudar a decidir o que levar e fazer boa figura.

 

 1 Bolachas de aveia e gengibre

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receita: https://www.pingodoce.pt/receitas/bolachas-de-aveia-e-gengibre/

 

 2 Queques de pêra

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receita: https://www.pingodoce.pt/receitas/queques-de-pera/

 

 Bolo de requeijão com canela e amêndoa

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receita: https://www.pingodoce.pt/receitas/bolo-de-requeijao-com-canela-e-amendoa/

 

Bolo de especiarias com toffee

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Pães de framboesa com sésamo

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Pão de cebola com orégãos

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7Árvore folhada com pesto

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receita : https://www.pingodoce.pt/receitas/arvore-folhada-pesto/

 

Gressinos de ervas com dip de tomate seco

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receita: https://www.pingodoce.pt/receitas/gressinos-ervas-dip-tomate-seco/ 

 

Croquetes de arroz de pato

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receita: https://www.pingodoce.pt/receitas/croquetes-de-arroz-de-pato/

 

Requeijão no forno com frutos vermelhos

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Ingredientes:

  • 1 c. sopa azeite
  • 2 chalotas picadas
  • 400 g frutos vermelhos congelados Pingo Doce
  • 2 c. sopa manjericão picado
  • 1 c. sopa hortelã picada
  • 2 requeijão de vaca Pingo Doce
  • 1 c. chá sal
  • qb pimenta moinho
  • 4 c. sopa mel

 

Modo de preparar: 

  • 1. Pré-aqueça o forno a 190º C.
  • 2. Aqueça o azeite numa frigideira e refogue as chalotas até amolecerem.
  • 3. Adicione os frutos vermelhos e deixe cozinhar em lume brando cerca de 4 minutos após levantarem fervura.
  • 4. Retire do lume, junte as ervas aromáticas (reserve algumas) e envolva bem.
  • 5. Coloque os requeijões num recipiente de forno, tempere-os com o sal e um pouco de pimenta e regue cada um deles com uma colher de sopa de mel.
  • 6. Por cima, espalhe a mistura de frutos e regue, novamente, com mais uma colher de sopa de mel.
  • 7. Antes de servir salpique com as ervas reservadas.
  • 8. Antes de servir salpique com as ervas reservadas.

Cheesecake de pêra

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 Ingredientes:

  • 4 pêra Rocha
  • 1 vagem de baunilha
  • 70 g açúcar amarelo
  • 1 pau de canela pequeno
  • 75 g bolachas de aveia
  • 15 g manteiga de maendoim
  • 250 g iogurte grego natural Pingo Doce
  • 2 iogurte natural Pingo Doce
  • 2 c. sobremesa mel
  • 5 g gelatina em pó
  • 2 c. sobremesa água

Modo de preparar:

  • 1. Descasque as peras e corte-as em cubos pequeninos.
  • 2. Com a ponta de uma faca, corte a vagem de baunilha no sentido do comprimento (tendo o cuidado de não separar as duas partes) e raspe as sementes para dentro de um tacho.
  • 3. Junte o açúcar, o pau de canela e as peras e leve a lume brando até obter um ponto de estrada (quando passar com a colher de pau no fundo do tacho e ficar uma “estrada”). Retire e reserve a compota.
  • 4. Esmague as bolachas, adicione a manteiga de amendoim e o creme para barrar e misture tudo muito bem.
  • 5. Forre com este preparado a base de uma forma redonda de fundo amovível e leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
  • 6. Coloque numa taça os iogurtes com o queijo e o mel e envolva bem.
  • 7. Dissolva a gelatina com uma colher de sobremesa de água e deixe hidratar cerca de 5 minutos. Adicione a outra colher de água, mexa e leve ao microondas, na potência máxima, para derreter. Retire e reserve.
  • 8. Misture a gelatina com o preparado de iogurte e queijo e disponha na forma por cima da bolacha.
  • 9. Leve novamente ao frigorífico até solidificar.
  • 10. Cubra o topo com a compota de pêra Rocha e reserve no frigorífico até servir.