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Bolos da Verinha

Bolos da Verinha

Tarte de iogurte e mel

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Ingredientes:

  • 1 emb. massa areada Pingo Doce
  • 2 iogurtes Nestlé Grego ligeiro manga
  • 1 c. sopa mel
  • 1 limão
  • 3 ovos M
  • 2 emb. framboesas

 

Modo de preparar:

  • 1. Pré-aqueça o forno a 180˚ C.
  • 2. Forre uma forma para tarte com 25 cm de diâmetro com a massa e pique o fundo com um garfo. Cubra com um disco de papel vegetal e, por cima, espalhe leguminosas secas. Leve ao forno durante 15 minutos.
  • 3. Retire o papel vegetal com as leguminosas e deixe a tarte arrefecer um pouco. Reduza a temperatura do forno para os 160˚ C.
  • 4. Misture os iogurtes com o mel, a raspa da casca do limão e duas colheres de sopa do sumo. Adicione os ovos e mexa com uma vara de arames até a mistura estar uniforme.
  • 5. Espalhe o recheio sobre a caixa de massa e leve de novo ao forno mais 45 minutos.
  • 6. Desenforme a tarte depois de estar completamente fria e cubra com as framboesas.

Cookies de morango e chocolate

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de morangos cortados em pedaços pequenos
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • 2 colher de sopa de açúcar
  • 1 xícara (chá) chá de coco ralado
  • 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolate
  • 2 xícaras (chá) de farinha
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 4 colher (sopa) de manteiga gelada
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparar:

  1. Misture os morangos com o suco de limão e as 2 colheres de sopa de açúcar.
  2. Reserve por 10 minutos e escorra bem em uma peneira.
  3. Numa tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o ovo e o açúcar.
  4. Adicione a manteiga cortada em pedaços e misture aos ingredientes secos até obter um massa areada.
  5. Junte a nata. Por último adicione os morangos e as gotas de chocolate. Misture com cuidado.
  6. Com 2 colheres faça pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro previamente forrado com papel-manteiga.
  7. Asse por 15 minutos ou até dourarem ligeiramente.

Merengue de morango com brigadeiro branco

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Ingredientes: 

  • 3 caixinhas de morangos frescos
  • 1 litro de creme de leite (ou chantilly já pronto)
  • 1 colher de sopa de açúcar refinado
  • 3 pacotinhos de mini suspiros

 

  • PARA O BRIGADEIRO BRANCO
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga

 

Modo de Preparar:

  1. Bata todo o chantilly e coloque-o na geladeira.
  2. Lave os morangos, retire as folhas, corte em fatias médias, adicione 1 colher de sopa de açúcar e reserve.

Brigadeiro Branco

  1. Coloque o leite condensado em uma panela, junte então a manteiga e leve ao fogo mexendo sempre.
  2. Assim que levantar fervura desligue o Brigadeiro Branco (o ponto ideal deve ser bem mole) e deixe esfriar bem.

 Montar

  1. Separe um recipiente e adicione em camadas: o chantilly, os mini suspiros, os morangos e o brigadeiro branco.
  2. Repita essas camadas até finalizar todos os ingredientes.
  3. Decore com morangos inteiros e leve a geladeira por 2 horas.

 

Fonte: http://www.ideiasereceitas.com/receitas/pratos-e-receitas/doces-e-sobremesas/page/7/

 

 

Parar para pensar

Boa Noite!

Hoje a minha primeira publicação não será uma receita, não vai ser dicas para festa temática ou imagens de comer e chorar o mais.

 

Quero aqui prestar os meus sentimos aos familiares das vitimas que perderam as suas vidas nos incêndios que deflagraram este domingo.

 

É com muita pena que vejo o nosso belo “jardim à beira mar plantado” ficar destruído, desfigurado e para sempre marcado com os incêndios. Revolta ouvir o nosso Primeiro Ministro dizer que isto vai voltar a acontecer. Não pode! O governo tem de garantir à população que tragédias como estas não podem voltar a acontecer. Aos outros políticos apenas um recado que à tanto tempo se ouve dizer nas ruas: deixem de apontar o dedo a quem está no poder e procurem soluções, cheguem-se à frente com ideias, com projetos.

 

Existe tanta lei para enquadrar um traficante de droga, de armas, de animais exóticos, de humanos, etc...E para a máfia do fogo? Homens poderosos que vivem em grandes mansões, rodeados de conforto mas que enriquecem com a desgraça alheia.

 

Pergunto-me se desta vez também vai existir concertos, doações por telefone para ajudar as vitimas? Há 3 meses o país parou para ajudar e as vitimas ainda não foram ajudadas.

 

Por isso eu como cidadã e porque me preocupo com o próximo vou até lá, vou até quem precisa e ajudo com o que posso. Infelizmente não é de confiar na boa vontade do governo que só sabe exigir burocracias.

 

Que a coragem esteja com os Bombeiros que lutam com as suas vidas para salvar a dos outros e também para todos aqueles lutam para salvar suas casas e seu ganha pão.

 

Bolos Pinhata

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A Pinhata são figuras em papel cheias de doces que as crianças têm de rebentar. São um dos divertimentos preferidos dos mais pequenos nas festas.

Os Bolos Pinhata são inspirados neste jogo. Bolos normais mas recheados de doces no seu interior. Quando o aniversariante corta a primeira fatia os doces saem cá para fora.

O bolo pode ser decorado de acordo com determinado tema ou determinada cor. Adequa-se aos meninos e às meninas.

 

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Fatias Húngaras

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  Ingredientes: 

  • MASSA
  • 2 tabletes de fermento para pão
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 2 xícaras de chá de leite morno
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1/4 xícara de chá de óleo
  • 1 kg de farinha de trigo
  • RECHEIO
  • 1 pacote de 100 g de coco ralado
  • 5 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícaras de chá de açúcar
  • COBERTURA
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de leite

Modo de Preparação: 

  1. Em um recipiente misture os 3 primeiros ingredientes e depois acrescente os outros 3.
  2. Depois misture a farinha de trigo até que desgrude das mãos.
  3. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
  4. Para o recheio misture tudo até virar um creme consistente.
  5. Em seguida abra metade da massa com um rolo de macarrão.
  6. Deposite a metade do recheio, espalhe bem e enrole a massa como um rocambole.
  7. Corte as fatias em pequenas tiras e as coloque em formas untadas.
  8. Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam douradas.
  9. Para a cobertura ferva o leite e o açúcar.
  10. Com as fatias húngaras prontas e ainda quentes jogue a calda por cima.

Ninho árabe de amêndoas

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  Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de mel
  • 1/2 kg de macarrão kneefe
  • 4 xícaras de chá de manteiga derretida
  • 200 gramas de amêndoas sem casca

Modo de preparar:

  1. Coloque a massa do macarrão em uma superfície plana e comece a moldar pequenos ninhos de passarinho, em formato de círculos.
  2. Ponha os ninhos já prontos em uma assadeira e derrame a manteiga derretida.
  3. Leve ao forno a mais ou menos 200ºC por aproximadamente, 30 minutos ou até dourar.
  4. Retire os ninhos da forma, escorra o excesso de manteiga e recheie com as amêndoas.
  5. Coloque-os na forma e leve ao forno novamente por, mais ou menos, 2 minutos.
  6. Retire os ninhos árabes, deixe esfriar e regue com o mel.

 

fonte: http://www.ideiasereceitas.com/ninho-arabe-de-amendoas/ 

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