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Bolos da Verinha

Bolos da Verinha

Torta de Morango

Ingredientes:

  • Massa
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa rasas de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • farinha de trigo (até dar o ponto)

Creme

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 gemas
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Cobertura:

  • 2 caixinhas de morangos
  • 1 gelatina de morango

 

Modo de preparar:

Massa:

  1. Misture todos os ingredientes da massa, deixando a farinha de trigo por último.
  2. Acrescente a farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos.
  3. Forre uma forma ou travessa média a grande com a massa.
  4. Fure a massa com um garfo e leve ao forno médio preaquecido entre 10 a 15 minutos.
  5. Espere a massa esfriar, acrescente o creme e, sobre ele, os morangos cortados ao meio.
  6. Em seguida, adicione a gelatina já em ponto de clara (pois assim ela ficará na superfície).
  7. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.

Creme: 

  1. Em uma panela, misture todos os ingredientes do creme (menos o creme me leite).
  2. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
  3. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
  4. Reserve até esfriar.

Cobertura:

  1. Faça a gelatina conforme as instruções da embalagem e deixe-a na geladeira até ela estar em ponto de clara de ovo.

 

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fonte: http://receitatodahora.com.br/torta-de-morango-simples/