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Bolos da Verinha

Bolos da Verinha

Abacate com molho de limão

 Ingredientes:

2 abacates
1/4 de chavena de chá de sumo de limão
4 c/sopa de manteiga
3/4 de chavena de chá de açúcar
Raspa de casca de 1 limão
4 gemas

 

Modo de Preparar:

Bata as gemas com o açúcar até formar um creme e reserve.

Derreta a manteiga e junte o sumo de limão, a casca ralada e o creme de ovos. Cozinhe mexendo sempre até engrossar. Não deixe ferver.

Corte os abacates ao meio, no sentido do comprimento, e retire a polpa sem ferir a casca. Corte a polpa em cubos. Coloque novamente nas cascas. Regue por cima com um pouco de creme preparado.

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fonte: http://www.livrodereceitas.com/doces/doce7553.htm

Afogado de chocolate

Ingredientes:

3 colheres de sopa de chocolate em pó 
1 colher de sopa de fermento em pó
3 chavenas de chá de farinha de trigo para bolos 
2 chavenas de chá de açúcar para bolos
2 chavenas de chá de água
100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
400ml de leite

 

Modo de preparar:

Em uma panela fria misture a água, as 2 chavenas de chá de açúcar e o chocolate em pó. Leve a panela para o lume médio até que ferva, desligue o lume e reserve.

Na batedeira junte a manteiga e chavenas de chá de açúcar e bata até ficar em creme. Desligue a adicione as 3 chavenas de chá de farinha, 3 colheres de chocolate em pó, o fermento e o leite. Envolva tudo lentamente depois ligue a batedeira na velocidade máxima por 3 minutos.  

Disponha a massa numa forma grande untada com manteiga, verta a calda que reservou sobre a massa crua e leve ao forno preaquecido a 170ºC e deixe por 40 minutos 

Sirva num prato fundo. 

receitas-de-bolo-de-morango-15.jpg

 fonte: http://www.livrodereceitas.com/bolos/bolo010001.htm