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Bolos da Verinha

Bolos da Verinha

Receita - Tostidas de Frutas

origem: Que delicia de Caroline Brewester

sobremesa de 15 minutos

 

4 tortilhas ou wraps

15g de manteiga derretida

85g pepitas de chocolate branco

2 colheres de sopa de natas para bater

250g de queijo ricotta escorrido

1 colher de sopa de açúcar em pó 

1 colher de chá de essência de baunilha

450g de morangos cortados em quatro sem os pedúnculos. 

 

 

pré-aqueca o forno a 200ºC. Pincele as tortilhas com a manteiga e leve ao forno por 8-9 minutos até ficarem douradas. 

Coloque as natas e o chocolate numa tigela e leve a derreter em banho maria durante 2-3 minutos, tire do lume e deixe arrefecer. 

Em outra tigela bata com uma batedeira durante 1 minuto o queijo ricotta, o açúcar em pó e a essencia de baunilha. 

Em quatro pratos coloque as tortilhas e barre com o creme ricotta, espalhe os morangos e regue com a calda do chocolate. 

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Livro de receitas

Olá boa noite!

Quero partilhar aqui o recente livro que comprei com receitas divinas de sobremesas. É o livro Que Delicia de Caroline Brewester. 

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Adquiri na FNAC por apenas 7,50 pois está com promoção. O que me levou a comprar, tirando as imagens que são de delirar, foi o facto de as receitas estarem divididas pelo tempo de confecção, ou seja temos receitas de 5 minutos, 10 minutos e vai até aos 30 minutos. Podemos assim consultar as receitas consoante o tempo que temos.

 

É um livro de 2011 mas como as receitas não passam de moda decidi comprar e irei partilhar aqui as receitas. 

 

"Para além de receitas acessíveis a qualquer pessoa, a autora fornece dicas profissionais e informações indispensáveis, mostrando como é fácil entrar num mundo de sobremesas deliciosas e criativas, repleto de aromas, texturas e sabores."

 

Outro livros e autores 

Sobremesas 5-5-5 de Rita Nascimento 

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16,60 na FNAC

 

Bolos Mágicos de Christelle Huet-Gomez

 

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9,90 na FNAC