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Bolos da Verinha

Bolos da Verinha

Creme de bis

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INGREDIENTES:
Creme Branco:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
6 gemas
2 colherinhas de açúcar de baunilha
4 colheres de maizena

Creme Preto:
2 latas de creme de leite
4 colheres de chocolate em pó
1 caixa de bis

 

MODO DE PREPARO
Creme Branco:
Coloque o leite, o leite condensado e o açúcar de baunilha em uma panela e leve ao fogo. Quando começar a levantar fervura, acrescente as gemas com a maizena diluída em 1/2 copo de água. Mexa sem parar até ganhar consistência. Despeje em uma forma e espere esfriar. Quando estiver frio, pique os Bis e arrume por cima do creme branco. 

Creme Preto:
Coloque o creme de leite com o chocolate em pó em uma panela. Leve ao fogo até incorporar bem. Coloque vagarosamente com uma colher sobre os bis picados. Leve á geladeira. 

 

 

Pudim de Prestígio

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INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara chá de leite
2 colheres sopa de amido de milho
100g de coco ralado.
Creme de Chocolate:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara chá de leite
2 colheres sopa de amido de milho
1 colher sopa de chocolate em pó
150 g de chocolate ao leite picado
Decore com coco ralado

 

MODO DE PREPARO

Creme branco:
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o amido de milho e misture o coco ralado. Coloque em uma panela, leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Reserve.

Creme de chocolate:
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e o chocolate em pó. Coloque em uma panela, leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo, misture bem o chocolate até derreter totalmente.

Montagem:
Em uma forma grande para pudim, untada com margarina, coloque o creme branco e por cima o creme de chocolate. Leve à geladeira até firmar. Desenforme. Pode montar em taças em porções individuais, como o da foto, fica muito charmoso. Também pode montar em travessa grande.

 

 

fonte: http://www.regm.com.br/postagem.php?id=2311434