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Bolos da Verinha

Bolos da Verinha

Pudim de Amêndoa

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Ingredientes

1 pera grande

1 c. de sopa de canela

500 ml de Alpro Bebida de Soja Original

1/2 embalagem de pudim de baunilha em pó

50 g de amêndoa moída

1 ovo

2 c. de sopa de mel

1 vagem de baunilha

1 c. de sopa de extrato de baunilha

uma pitada de gengibre em pó

4 c. de sopa de amêndoa laminada para guarnição

 

Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180º C e unte os ramekins individualmente.
2. Descasque a pera e corte-a em pedaços iguais. Disponha os pedaços no fundo de cada ramekin e coloque canela em pó por cima.
3. Misture e bata a Alpro bebida de soja original com o pudim de baunilha em pó até obter um preparado cremoso e junte a amêndoa moída, as sementes de baunilha (retiradas da vagem), o extrato de baunilha, o pó de gengibre, o ovo e um pouco de mel.
4. Verta esta mistura nos ramekins e coloque-os no forno em banho-maria durante 15 a 20 minutos. Sirva com amêndoas laminadas e adicione um pouco de mel para dar um toque doce.

 

007

James Bond, também conhecido pelo 007, agente secreto do serviço de espionagem britânico, criado pelo escritor  Ian Fleming em 1953. Se gostas das aventuras do Bond, James Bond escolhe o teu bolo. 

 

 

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 bolosdaverinha91@gmail.com

Pudim de água com molho de fruta da paixão e especiarias doces

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INGREDIENTES

  • Açúcar 1 kg
  • Gemas de ovo 28 unid.
  • Água 4 dl
  • Manteiga 140 g
  • Aguardente de cana 15 ml

Creme de maracujá

  • Sumo de maracujá 3 dl
  • Morangos frescos em pedaços 300 g
  • Canela em pau 1 uni.
  • Anis estrelado 1 uni.
  • Cardamomo 5 bagas
  • Mel 80 g

 

 

PREPARAÇÃO

Misture o açúcar com as gemas, sem bater, e adicione água, a aguardente e a manteiga derretida. Envolva tudo levemente. Vai ao forno a cozer em forma untada com manteiga, com o fundo em banho-maria. Desenforme depois de frio.

Creme de maracujá

Reduza o sumo a 2/3 adicione o mel e as especiarias, deixe ferver 10 min. Deixe arrefecer bem e misture cuidadosamente com os morangos.

 

 

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